Vergeet de crompouce: Heel Holland Bakt-winnares Anna heeft de... croissava!

Sinds deze week verovert de crompouce, een kruising tussen een croissant en een tompouce, het hart van Nederlandse zoetekauwen. Maar de hype van dit moment kan alweer inpakken, want Heel Holland Bakt-winnares Anna Yilmaz uit Amersfoort heeft de ‘croissava’. Alhoewel... ,,Wij noemen het in ons atelier gewoon de baklavacroissant.”