Vera opent een gezonde foodbar in hartje Dalfsen: ‘Als het ergens moet slagen, dan hier’

Açaibessen, dragonfruit, blauwe spirulina. Vanaf deze week kunnen inwoners van Dalfsen kommen met tropische ingrediënten oplepelen. Vera Lode (31) heeft Vera’s Healty Foodbar geopend, in het hart van Dalfsen. Ze haalde haar inspiratie uit Australië, waar ze na een carrière bij Defensie naartoe vluchtte voor rust. ,,Als het ergens moet slagen, dan hier.’’