Binnenlandnrc.nl
Veelbelovend zaakje, maar geef de gasten wat te kiezen
Vorig jaar juni staken wij de loftrompet over een allerschattigst zaakje in de Amsterdamse Weteringstraat: La Cacerola. Het bestond al jaren, maar een jonge brigade had het overgenomen en kookte de sterren van de hemel. Een 9, vonden wij. Vlak na onze recensie sloot het restaurant en keken wij beteuterd op onze neus. Per januari werd het Watergang van chef Tim van Grootheest (voorheen Bord’Eau, Centra) en maître Mo Schuttel (voorheen Rijsel, Toscanini) en het nieuws over een zo mogelijk nóg lekkerder zaak kwam ons snel ter ore.
/s3/static.nrc.nl/images/gn4/stripped/data42700609-ab5d52.jpg)
Lees het volledige artikel bij nrc.nl
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
