Binnenlandamsterdamsdagblad.nl
Van vijzel tot podium: Selametan op 27 juni in Amsterdam
het culinaire theaterritueel Selametan in Station Wildeman in Amsterdam Nieuw-West. Vijftien deelnemers met Indische, Molukse en Peranakan roots brengen hun familiegeschiedenis tot leven. Het avondvullende diner draait om hun herontdekte familiegerechten uit de diaspora van voormalig Nederlands-Indië, geserveerd met verhalen, muziek en informele rituelen. Voor honderd gasten ontvouwt zich een zintuiglijke avond waarin eten en performance samenkomen.
Lees het volledige artikel bij amsterdamsdagblad.nl
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
