Binnenlandhartvannederland.nl
Van uienvape tot uienkroket: studenten bedenken oplossingen voor voedselverspilling
Een kroket van uien? Het klinkt misschien wat vreemd, maar studenten van Hogeschool Van Hall Larenstein in Leeuwarden gingen ermee aan de slag. Ze kregen de opdracht om nieuwe producten te bedenken van voedsel dat anders mogelijk verloren gaat. Van onverkochte uien tot oud brood en overrijpe bananen: niets was te gek.
Lees het volledige artikel bij hartvannederland.nl
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
