Van stoorzender naar luxe snack: Arjan bedenkt kroket en bitterbal van rivierkreeft uit de polder

Ze veroorzaken een ware plaag in de Zuid-Hollandse polders: Amerikaanse rivierkreeften. Maar hoe raak je deze stoorzender eigenlijk kwijt? Arjan van Dalen verwerkte het schaaldier in iets wat zowat iedereen lust. De eerste reacties zijn lovend. ,,Een saus hebben ze niet nodig.”