Van stal tot tafel: het nieuwe lentemenu van Erfgoed Bossem

‘Oale groond’ waar de cirkel van natuur, dieren en mensen rond is. Zo omschrijft de familie Rerink hun Erfgoed Bossem zelf. Een plek om te slapen, vergaderen en niet onbelangrijk: te eten. Het vlees van de circulaire boerderij wordt namelijk ook op de boerderij geserveerd. Sinds begin april is er een nieuw lentemenu. Is het verhaal terug te proeven?