Binnenland·De Stentor·17 okt

Van nul horeca-ervaring naar altijd achter de Frankfurters: Brigitte en Peter uit Enschede begonnen een imbiss in Oostenrijk

Brigitte Brinkman (50) en haar man Peter (57) gooiden vorig jaar het roer om. Ze lieten Enschede achter zich en vertrokken naar het Oostenrijkse Spittal an der Drau om een imbiss over te nemen. „Het is hier een stuk rustiger. Terwijl de stad evenveel inwoners heeft als Glanerbrug.”