Binnenlandradioaalsmeer.nl
Van gans in de lucht naar gans op je bord
Aalsmeer – Vanaf nu krijgen afgeschoten ganzen in Noord-Holland een tweede leven: in de keuken. Om te voorkomen dat het vlees verloren gaat, zijn er vijf grote koelcellen geplaatst waar jagers en faunabeheerders de dieren snel en verantwoord kunnen opslaan. Daarna nemen poeliers en slagers het over, zodat de gans uiteindelijk op iemands bord kan belanden in plaats van in de afvalcontainer.
Lees het volledige artikel bij radioaalsmeer.nl
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
