Binnenland·Algemeen Dagblad·25 aug

Van drugsonderzoek naar suiker en bloem: Esmee (23) bakt na haar forensische dienst de mooiste gebakjes

Overdag onderzoekt Esmee Schrage (23) in het laboratorium van de forensische opsporing op Schiphol mogelijke drugs. Thuis houdt ze zich óók bezig met witte poeders, maar dan van een stuk aangenamere soort: suiker, bloem en bakpoeder belanden in de beslagkom bij haar populaire thuisbakkerij Zoete Zonde. „Als ik aan het bakken ben, denk ik nergens anders aan.”