Binnenlandcaribischnetwerk.ntr.nl
Van data-analist naar koffiebrander: Nort van Hulten runt eerste koffiebranderij van Bonaire
Bonaire ligt vlak bij de grootste koffie-exporterende landen ter wereld, denk aan Brazilië, Colombia en Guatemala. “Het is jammer dat de bonen eerst helemaal in Nederland worden gebrand, om vervolgens weer hierheen verscheept te worden,” dacht Nort van Hulten (30). Dit leidde tot Bonchi Boneiru: de eerste koffiebranderij van het eiland. Samen met zijn vrouw Maxime importeert hij zorgvuldig geselecteerde koffiebonen die hij zelf brandt. Zo zorgen ze niet alleen voor verse kwaliteitskoffie op het eiland, maar dragen ze ook bij aan eerlijke handel, een duurzamere transportroute én lokale ontwikkeling in de herkomstlanden.
Lees het volledige artikel bij caribischnetwerk.ntr.nl
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
