BinnenlandDe Stentor
Van ‘biljartlaken’ naar kruidengras bij ALDI-boer in Wijhe: gaat de melk dan anders smaken?
Grasland voor koeien ziet er steeds vaker anders uit: met meer kruiden. Voor de gewone mens: met meer onkruid. Supermarkt ALDI betaalt de boer vanaf nu ook voor het inzaaien van meer kruidenrijk grasland. Boer Tijs Holtkuile uit Wijhe doet mee. Los van alle voordelen voor de bloemetjes en de bijtjes roept dit ook de vraag op: verandert dan de smaak van de melk?
Lees het volledige artikel bij De Stentor
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
