Binnenland·De Ster Online·14 okt

Van bier op de bank naar Vet & Lazy Bierkaai aan de Maasboulevard

Het begon heel onschuldig met een vriend, een antikraakpand en de behoefte om zelf een lekker biertje te brouwen. Inmiddels staat er aan de Maasboulevard een complete brouwerij, een horecazaak met terras en kan men kiezen uit een ruim assortiment eigenzinnig speciaalbier. Vet & Lazy groeide in ruim tien jaar uit van een uit de hand gelopen hobby tot een serieus bedrijf. Al blijft de lol van het brouwen nog altijd de belangrijkste drijfveer. “We zijn altijd aan het experimenteren. Dat is toch wel de ziel van ons bedrijf”, aldus eigenaar Ruben.