Uit eten in het weekeinde? In het restaurant van Maarten (49) kan dat niet meer: ‘Hekel aan zaterdag’

Donderdag begint het aan te trekken, vrijdag wordt het al lekker druk en in het weekeinde, dán moet het geld worden verdiend in de horeca. Toch? Nou, in het Amersfoortse restaurant RAUW is die tijd voorbij. Eigenaar Maarten van der Heide (49) houdt de deuren op zaterdag en zondag dicht, en hij is zeker niet de enige. Wat is er aan de hand?

Lees het volledige artikel bij De Gelderlander

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

TagsMaarten van der Heide Michelingids Gault&Millau

Advertentie

Gerelateerd nieuws

Bekijk alles

Binnenlandbierista.nl16 okt

Restaurant Robuust verhuist naar Moespot bij Vollenhove

Restaurant Robuust van de broers Peter Ian (rechts op de foto) en Raimon Pot heeft een nieuw onderkomen gevonden in het buurtschap Moespot, tussen Vollenhove en Blokzijl. Sinds eind september 2026 ontvangen de broers hun gasten in de voormalige stal van...

Binnenlandderestaurantkrant.nl13 okt

Restaurant Robuust verhuist naar iconische oudste drive-thru ter wereld in Moespot bij Vollenhove

Restaurant Robuust heeft een grote stap gezet in zijn bestaan. De zaak van de broers Peter Ian en Raimon Pot is na negen jaar verhuisd van het centrum van Vollenhove naar het buurtschap Moespot tussen Vollenhove en Blokzijl in Overijssel.

Binnenlandad.nl8 okt

Chef Edi D’Astolto opent eigen restaurant in Boutiquehotel The Roosevelt in Middelburg

Chef Edi D’Astolto keert terug naar Boutiquehotel The Roosevelt in Middelburg met zijn eerste eigen restaurant. La Locanda di Edi D’Astolto opent dinsdag 13 oktober in het hotel.

Advertentie