Twentse vleesreus voor dilemma: zoektocht naar alternatieven na EU-verbod

Ze maken al jaren rook- en knakworsten met een smeuïg, kunstmatig rooksmaakje. Maar daarmee moet Zwanenberg Food Group uit Almelo nu stoppen. Het EU-comité voor voedselveiligheid stemde deze week in met een verbod op rookaroma's, dat gezondheidsrisico's zou veroorzaken. Wat nu? „Misschien lossen we het zelf wel op.”