Binnenlandintonijmegen.com
Trashure Taarten: waar duurzaamheid en sociale impact samenkomen
“Dit móet anders,” dachten de studenten Jeanne van Ittersum, Anton van Kooij en Bram Swartjes telkens als ze zagen hoe alwéér voedsel in de afvalbak verdween. In 2018 hakten ze de knoop door: ze gingen versproducten redden die anders verloren zouden gaan. Zo ontstond Trashure Taarten, een banketbakkerij in Nijmegen met aandacht voor het milieu in alle schakels van het productieproces en de ambitie om ook sociaal-maatschappelijk bij te dragen.
Lees het volledige artikel bij intonijmegen.com
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
