Topchef Edwin Kats (58) stopt noodgedwongen bij Noble: ‘Mijn lijf doet zo’n pijn, het is op’

Edwin Kats (58) trok zaterdag 29 augustus voor de laatste keer zijn koksbuis van Noble Gastro House aan. Zijn ogen glimmen nog steeds als het over rode mul of brioche met paling gaat. Het liefst zou hij nog jaren doorgaan, maar zijn lichaam protesteert. Door long covid zegt hij nuchter wat al langer meespeelt: „De grens is bereikt.”

Lees het volledige artikel bij Brabants Dagblad

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

TagsMichelin Edwin Kats Noble Kitchen Lars Albers Roel Immens Roel Huesmann Mark Roselle Chalet Royal

Advertentie

Gerelateerd nieuws

Bekijk alles

BinnenlandAlgemeen Dagblad5 okt

Champagne! Dit Tilburgse restaurant behoudt haar ster in de nieuwe Michelingids

Plop, daar vliegt een champagnedop! Dat mag ook wel, want Monarh behoudt haar ster in de nieuwe Michelingids. Dat werd bekendgemaakt tijdens de jaarlijkse uitreiking van de hoogste culinaire onderscheiding op maandag 5 oktober in Maastricht.

Binnenlandhelvoirt.net5 okt

Nami by Bernardus bekroond met Michelinster

CROMVOIRT – 5 oktober 2026. Nami by Bernardus is vandaag tijdens de officiële Michelin-uitreiking bekroond met een Michelinster. De officiële toekenning volgt op de overgang van Noble Kitchen naar Nami by Bernardus en de introductie van het vernieuwde...

Binnenlandvalkenswaard24.nl5 okt

Goed nieuws voor De Treeswijkhoeve: restaurant behoudt twee Michelinsterren

Restaurant De Treeswijkhoeve behoudt haar twee Michelinsterren. Dat is maandag duidelijk geworden tijdens de uitreiking in Maastricht. Het restaurant zit gevestigd aan de Valkenswaardseweg, tussen Waalre en Valkenswaard.

Advertentie