Binnenlandderestaurantkrant.nl
Ton Vergeer, kaasliefhebber en ondernemer: “Het gaat sneller kapot dan dat je het opgebouwd hebt”
Gouda staat bekend als dé kaasstad van Nederland, maar Ton Vergeer wist een kaasconcept te starten dat de stad nog niet kende. Vergeer, 67 jaar en al 40 jaar horecaondernemer, vertelt mij openhartig over Kaasbar Gouda. “Gouda, kaas; eigenlijk kun je geen betere combinatie verzinnen.”
Lees het volledige artikel bij derestaurantkrant.nl
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
