Toekomstige generatie De Librije klaargestoomd: ‘Dit is het moment voor ons om een stapje terug te doen’

Hoe is het om de eigenaren van Nederlands beste restaurant op te volgen? Het lijkt een zware last, maar het is de toekomst van Jimmie (24) en Isabelle Boer (21). De twee kinderen van Jonnie (60) en Thérèse (53) Boer, eigenaren van De Librije in Zwolle, worden langzaam maar zeker klaargestoomd. Een documentaireserie volgt hun reis in de opvolging.

Lees het volledige artikel bij Algemeen Dagblad

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

TagsDe Librije Jimmie Jonnie Isabelle Boer

Advertentie

Gerelateerd nieuws

Bekijk alles

BinnenlandDe Stentor7 okt

Een jaar zonder Jonnie Boer: vervolg docu over De Librije bijna op de buis

De Librije blijft het enige driesterrenrestaurant van Nederland, zo werd deze week bekend. De weg naar deze bijzondere bekroning is te zien in het tweede seizoen van De Opvolging , een documentaireserie op NPO 1.

Binnenlandindebuurt5 okt

Champagne! De Librije is en blijft Nederlands enige restaurant met drie Michelinsterren

Plop, daar vliegt een champagnedop! Dat mag ook wel, want De Librije behoudt haar status als enige Nederlandse restaurant met drie sterren in de nieuwe Michelingids.

OpmerkelijkFHM1 uur geleden

De Librije is terug op nummer één: dit zijn de 10 beste restaurants van Nederland in 2027

De Nederlandse restaurantwereld heeft een nieuwe nummer één. In de nieuwste editie van de Lekker500 staat De Librije uit Zwolle weer bovenaan. Het restaurant zet daarmee een bijzondere prestatie neer na het overlijden van oprichter Jonnie...

Advertentie