Binnenland·De Castricummer·28 jan 2023

Tip van energiecoach Nanette Popken: oude pannen op nieuwe inductieplaat

Castricum – Oude pannen op een nieuwe inductieplaat, kan dat? Met de hogere gasprijzen worden de hybride warmtepomp en de inductieplaat aantrekkelijker. Kun je met een elektrische inductieplaat je oude pannen nog gebruiken? Energiecoach Nanette Popken: ,,Mensen denken vaak dat de oude pannen niet meer te gebruiken zijn als je een inductieplaat aanschaft. Maar dat geldt alleen voor aluminiumpannen en pannen met een dunne bodem. De oude pannen met een stalen bodem doen het wel degelijk. Thuis hebben we ze met een magneet gecontroleerd en daarna met een schuurmachine schoon geschuurd. Zo hebben we de verborgen uitstoot van broeikasgassen en vervuiling, die tijdens het produceren van pannen plaatsvindt, kunnen voorkomen. Bij koken met inductie moet de meterkast omgebouwd worden omdat er een groep en een fase bij moet.’’