Binnenlandnoordhollandsdagblad.nl
Texels specialiteitenrestaurant ’Bij Jef’ in Den Hoorn opnieuw bekroond met Michelinster. ’Op deze ster mag het hele eiland trots zijn’
Iedere keer dat zijn Texelse specialiteitenrestaurant met een Michelinster bekroond is, blijkt voor hem even dierbaar. ,,De eerste keer in 2009 was natuurlijk heel bijzonder. De volgende jaren zijn steeds een bevestiging geweest dat onze aanpak breed gewaardeerd wordt. Er zijn niet veel horecabedrijven die zo lang achter elkaar hun ster behouden’’, beseft de Texelaar.
Lees het volledige artikel bij noordhollandsdagblad.nl
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.