BinnenlandDe Schakel Barendrecht
Tarwegries: wat je ermee kan
Tarwegries of sooji, zoals het gewoonlijk wordt genoemd, is een fijngemalen meel van harde tarwe. Het heeft een geel-oranje kleur en wordt gebruikt voor het maken van pankaj vad, een soort Indiaas platbrood. Het kan tot 6 maanden op kamertemperatuur worden bewaard, of tot 9 maanden in de koelkast. Kom ook de voedingswaarde van tarwegries te weten in dit artikel.
Lees het volledige artikel bij De Schakel Barendrecht
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
