Binnenlandakkerwijzer.nl
‘Tarwe is voor mij geen rustgewas’
Wolthuis heeft de afgelopen jaren meegedraaid in het project Verduurzaming Pootgoedteelt Hogeland, waarin een groep telers samen met het Louis Bolk Instituut heeft gekeken naar de mogelijkheden om teelten weerbaarder te maken. Hij koos ervoor om de mogelijkheden van een sabbatical jaar te onderzoeken: een jaar lang groene braak in plaats van tarweteelt. „Ik kende het vanuit het buitenland, waar ze de grond wel vaker een jaar rust geven. Ik zag daar ook wel wat in. Tarwe geldt hier als een rustgewas, maar als je ziet hoe intensief we het hier moeten telen om er iets aan over te houden, dan vind ik dat eigenlijk niet."
Lees het volledige artikel bij akkerwijzer.nl
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
