‘Het leukste van dit vak is om gasten met blije gezichten te zien vertrekken.’ Sylvia en Eduard Smits zijn de eigenaren van Gasterij De Wâldwei ten zuiden van Leeuwarden. Volgend jaar hopen ze het 30-jarig bestaan van hun horecabedrijf te vieren. ‘Hoe, dat weten we nog niet. Wat we wel weten, is dat er met de naastgelegen polder veel gaat gebeuren. Ik verwacht dat die aanpassing, het vol laten lopen met 130 miljoen kubieke meter water als overloopgebied, positief zal uitwerken op ons bedrijf. Nu al weten de camperaars deze unieke plek te vinden.’
Dit artikel bevat in totaal 813 woorden.