BinnenlandNijkerkerveen.org
Succesvolle vuurdoop voor Fijnproeftoer in Nijkerkse binnenstad
De binnenstad van Nijkerk stond zondagmiddag 1 november in het teken van smaak, kwaliteit en lokale passie tijdens de allereerste editie van de Fijnproeftoer. Vijf vooraanstaande horecazaken openden hun deuren voor een unieke culinaire ontdekkingstocht. Het evenement, georganiseerd door Proef de passie, liet de deelnemers op laagdrempelige wijze kennismaken met de veelzijdigheid en de hoge kwaliteit van de Nijkerkse horeca. Dat de lokale horeca leeft, bleek wel uit de animo en de enthousiaste reacties van de fijnproevers. Gewapend met een routekaart bezochten de deelnemers achtereenvolgens Streetfood Society, Gastrobar Chez Naghmeh, Coava, Alberto’s Italian en NIELS Bistro & Bar. Op elke locatie werden zij verrast met een zorgvuldig geselecteerd signatuurgerecht, inclusief een perfect passend drankje. Dankzij de flexibele opzet met volwaardige vegetarische en alcoholvrije alternatieven was de toer toegankelijk voor elk type fijnproever. Bij de Gastrobar Chez Naghmeh had ook nog een muziekbandje moeten spelen, maar die heeft afgezegd. De organisatie speelde met het initiatief in op recente landelijke trends. Uit actueel onderzoek van de Landelijke Data Alliantie blijkt namelijk dat horecabezoek tegenwoordig de belangrijkste reden is voor mensen om een stad te bezoeken – het heeft winkelen inmiddels van de troon gestoten. Naast een smakelijke middag zorgde het evenement voor extra reuring en zichtbaarheid in het Nijkerkse centrum. Voor veel deelnemers bleek de tour bovendien een mooie gelegenheid om zaken te ontdekken waar zij niet eerder over de drempel waren gestapt, zoals de Streetfood Society dat pas sinds enkele maanden is gevestigd aan de Nieuwstraat maar nu al een succes lijkt. Foto Kees van den Heuvel
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
