Binnenlandderijnpost.nl
Studenten van Het Perron maken circulaire lunch voor vrijwilligers Stadsakkers Veenendaal
Mbo- en vmbo-studenten van Het Perron trapten maandag de Week van de Circulaire Economie af met een bijzondere masterclass ‘Werken met restvoedsel’. Onder leiding van chef-kok Paula Middendorp gingen zo’n veertien derdejaars studenten van de koksopleiding en vier leerlingen van het vmbo aan de slag met voedselrestanten uit de regio. De gerechten die zij bereidden, werden geserveerd tijdens een lunch voor vrijwilligers van Stadsakkers Veenendaal.
Lees het volledige artikel bij derijnpost.nl
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
