Stoppen met roken moeilijk? Afvallen is veel lastiger, zegt wetenschapper: ‘Doe dat vooral niet alleen’

Stoppen met roken lastig? Da’s volgens dr. Kirsten Berk niets vergeleken met afvallen. ,,Roken doe je wel of niet, da’s één keuze. Om gewicht te verliezen, moet je dagelijks veel meer voedselkeuzes maken.” Dat vergt discipline, zegt ze. Als wetenschapper heeft ze daarom diëten ontwikkeld die allemaal één uitgangspunt hebben: