Sterrenchef opent café en bakkerij in Rotterdam

In Rotterdam opent op 16 mei ‘O Anatolian cafe & bakery’. O is het museumcafé van Fenix, het nieuwe kunstmuseum over migratie. Fenix vroeg sterrenchef Maksut Aşkar zijn Anatolische keuken in Nederland te introduceren. Aşkar heeft in Istanbul het door ‘World’s 50’ beste erkende restaurant neolokal. In Rotterdam opent hij een café en bakkerij, met ambachtelijk brood to-go.

Lees het volledige artikel bij derestaurantkrant.nl

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

TagsAnne Kremers Michelinster Balkan Centraal Azië Fenix Gault Millau Anatolische

Advertentie

Gerelateerd nieuws

Bekijk alles

Binnenlandad.nl6 okt

Zeldzame brieven van Willem de Kooning verworven door Fenix: ‘Mens achter de kunstenaar heel dichtbij’

Fenix heeft zeldzame brieven van de wereldberoemde kunstenaar Willem de Kooning verworven, die tot nu toe in familiebezit waren. De brieven die hij naar zijn vader en andere familieleden verstuurde, zijn vanaf woensdag te zien in het museum.

BinnenlandEindhoven's Dagblad29 sep

Vooruitblik: deze Brabantse restaurants maken kans op een (eerste) Michelinster

De spanning in culinair Nederland stijgt. Maandag maakt Michelin bekend welke zaken dit jaar een felbegeerde ster krijgen. Welke restaurants in Brabant maken kans op hun eerste ster? Waar wordt één ster wellicht twee? En welke sterrenzaken hebben we ook...

Binnenlandad.nl10 uur geleden

Thijs Broekkamp geeft lezing en expositie over Kirgistan in Bergen

Journalist en fotograaf Thijs Broekkamp geeft in Bergen een lezing en expositie over het veranderende Kirgistan. De lezing is vrijdag 6 november om 20.00 uur in Huisje Doek aan Kerkepad 1, de expositie is van zaterdag 7 tot en met zondag...

Advertentie