Sterrenchef Meliefste sluit restaurant: 'Meer tijd voor elkaar'

Sterrenchef Thijs Meliefste stopt met zijn restaurant in Wolphaartsdijk. De zaak, die bekroond is met één Michelinster, sluit per 1 september de deuren. Chef-kok en eigenaar Thijs Meliefste begon het restaurant tien jaar geleden met zijn vrouw Anuschka.

Lees het volledige artikel bij omroepzeeland.nl

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

TagsJonnie Boer Anuschka Meliefste Michelinsterren Gault&Millau Thijs Meliefste

Advertentie

Gerelateerd nieuws

Bekijk alles

Binnenlandparool.nl7 okt

In de keukens van topchef Maik Kuijpers (1985-2026) lag de lat steevast hoog, maar de menselijke maat verloor hij nooit uit het oog

Een paar uur voordat Maik Kuijpers onwel werd, kwam hij nog lachend de finish van de Dam tot Damloop over.

VoedingFoodies Magazine5 okt

Michelinsterren van 2026: dit zijn de grote winnaars

Maandag 5 oktober 2026 was het zover; de jaarlijkse uitreiking van de Michelinsterren. De ceremonie vond dit jaar plaats in MECC Maastricht. Is De Librije in Zwolle nog steeds dé vaandeldrager van de Nederlandse gastronomie? Of komt er een restaurant met...

BinnenlandAlgemeen Dagblad5 okt

Na jaar van de waarheid vallen Nelson en Thérèse elkaar opgelucht in de armen: ‘Jonnie houdt alles nog in de gaten’

De Librije heeft ook in het eerste volledige jaar zonder Jonnie Boer drie Michelinsterren behouden. Voor mede-eigenaar Thérèse Boer en chef-kok Nelson Tanate voelt dat als een enorme bevestiging na wat zij zelf ‘het jaar van de waarheid’ noemden.

Advertentie