Binnenlanddeondernemer.nl
Steeds minder slagerijen, maar Tim (30) en Tjalle (27) doen het net even anders: ‘Moet met de tijd meegaan’
Geen sukadelapje, maar een carpacciosalade of een exclusief stukje Tomahawk. Wie overleven wil in de slagerswereld, moet met de tijd meegaan, zien jonge ondernemers Tim Voskuil (30) uit Honselersdijk en Tjalle Jong (27) uit Den Haag. ‘Oudere slagers doen hetzelfde al dertig jaar.’
Lees het volledige artikel bij deondernemer.nl
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
