Stapje voor stapje minder zout in brood: 'Niet voor niets'

WAGENINGEN - Zout: als je de verhalen en campagnes mag geloven, lijkt het wel een soort gif te zijn. Fabrikanten melden op hun verpakking "nu met minder zout" en de Appie zegt stapje voor stapje het zoutgehalte in brood te verlagen. Voedingswetenschapper Ellen Kampman legt uit waarom dit van groot belang is.

Lees het volledige artikel bij Omroep Gelderland

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

TagsAlbert Heijn Voedingscentrum Wageningen Universiteit Appie Radio Gelderland Ellen Kampman

Advertentie

Gerelateerd nieuws

Bekijk alles

Binnenlandad.nl4 uur geleden

Heb jij Simi, Mikey of Appie gezien? Deze drie huisdieren worden in Haarlem vermist

Afgelopen week raakten in Haarlem drie huisdieren vermist die we hier op een rij zetten. Wie heeft Simi, Mikey of Appie gezien?

Binnenlandaalsmeervandaag.nl31 okt

Column: ‘Pramenracevaccin en crisiscolumnisten’

Door: Hermen de Graaf. Maandag aanstaande om 12 uur gaat het luchtalarm weer af. Net als ik zult u nonchalant uw schouders ophalen, als u het al opvalt. Onze West-Friese Stabij Bo zal even ongerust piepen, want het geloei irriteert de hond...

BinnenlandDe Gelderlander30 okt

Bij nood wordt Omroep Gelderland een rampenzender, maar na 48 uur stroomuitval wordt het ingewikkeld

Veel Nederlanders hebben geen plan voor wat ze moeten doen bij een noodsituatie die lang duurt. Maar ook calamiteitenzenders kunnen zich niet 72 uur lang redden, terwijl de overheid daar wel om vraagt. Omroepen kennen vier uitdagingen.

Advertentie