Binnenland·stadwageningen.nl·9 jan

Stadsbrouwerij Wageningen breidt rondleidingen uit naar de zondag

Wie denkt dat een brouwerijbezoek alleen over mout en hop gaat, heeft het verhaal van Dennis nog niet gehoord. Wat begon als een technisch hoogstandje, de eigenaren bouwden de brouwerij volledig zelf rondom een Meura Maischpersfilter, is uitgegroeid tot een ideële missie. In een wereld van mondiale ketens kiest deze brouwerij voor de korte route: samenwerken met vijf lokale boeren, de molenaar, de bakker en de mouter uit de regio.