BinnenlandNieuws.nl
St. MEERgroen: Oogst groente en fruit explodeert
Deze week is de oogst in volle hevigheid geëxplodeerd: Vorige week 15kg tomaten deze week 55kg, vorige week 10kg komkommers en augurken, deze week 60 kilo, vorige week 15kg bramen, deze week 45kg, 10 kilo pruimen (openingsfoto) en zo gaat het maar door. Tegelijkertijd is de afname ingestort omdat iedereen op vakantie is gegaan. Dat is een vreemde situatie, maar die wel te verklaren valt van uit cultureel perspectief. De zomervakantie is nl de top tijd van oogsten. Geen boer gaat dan op vakantie. Maar we hebben geen boerensamenleving meer zoals tot 80 jaar geleden, we hebben een verstedelijkte kantoor samenleving. De oorsprong van de zomervakantie is dat iedereen vrij kreeg om te helpen de oogst voor de rest van het jaar binnen te halen en te verwerken. Toen waren we nog zelfvoorzienend. In deze kantoorsamenleving slepen we met onze koopkracht ons voedsel uit de hele wereld hiernaar toe. Tegelijkertijd is het werk zo oninspirerend en zijn de steden zo doods, dat iedereen weg wil…
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
