Binnenlandslijtersvakblad.nl
Spaanse druiven onder druk
Het gerenommeerde Spaanse wijnhuis Familia Torres, gevestigd in Catalonië sinds 1870, slaat alarm over de impact van klimaatverandering op hun wijngaarden. Volgens president Miguel Torres kunnen stijgende temperaturen en toenemende droogte ertoe leiden dat het bedrijf binnen 30 tot 50 jaar zijn traditionele wijngaarden in de Penedès-regio moet verlaten. In de afgelopen 40 jaar is de gemiddelde temperatuur in het gebied met 1°C gestegen, wat heeft geleid tot eerdere oogsten en een afname van de wijnkwaliteit. Om zich aan te passen, plant Familia Torres nu druiven op grotere hoogten, zoals in Tremp en Benabarre, en investeert het in irrigatiesystemen en regeneratieve landbouwtechnieken. Het bedrijf besteedt jaarlijks 11% van zijn winst aan klimaatgerelateerde initiatieven, waaronder het hergebruik van gezuiverd water en CO₂-terugwinningstechnologieën. Torres benadrukt dat zonder ingrijpende maatregelen het voortbestaan van wijnbouw in de regio op het spel staat.
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
