Souschef Bas (24) is een toptalent en kookt zichzelf van Twente naar Istanboel: ‘Je zoekt balans, maar ook tegenstrijdigheden’

Hij is pas 24 jaar, komt uit Den Ham en mag zich al twee jaar souschef bij Carelshaven noemen. Dat Bas Jonker goed kan koken, is duidelijk. In oktober mag hij bewijzen of hij zich internationaal met de besten kan meten bij de Jeunes Chefs Rôtisseurs in Istanboel.

Lees het volledige artikel bij De Gelderlander

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

TagsBas Jonker Jeunes Chefs Rôtisseurs Culinaire Academie

Advertentie

Gerelateerd nieuws

Bekijk alles

BinnenlandDe Stentor22 okt

Hoe een museum dorpen als Gorssel en Ruurlo nieuw leven inblies: ‘Het is onze redding geweest’

In veel kleine dorpen gaan de winkels dicht en loopt de kern langzaam leeg. In Gorssel en Ruurlo gebeurde het tegenovergestelde. Daar kwam een museum, en nu bloeit het hele dorp. „Ik hoor weleens dat het onze redding was.”

BinnenlandDe Gelderlander22 okt

Een museum als motor voor de dorpseconomie? In Gorssel en Ruurlo kunnen ze daarover meepraten

Wat heb je er als dorp aan wanneer een museum zijn deuren opent in jouw bescheiden plaatsje? Veel, is althans het gevoel in zowel Ruurlo als Gorssel. De twee dorpen gingen Delden voor als thuishaven van museum More. En dat bracht veel: „Ik...

Binnenlandtubantia.nl21 okt

Een museum als motor voor de dorpseconomie? In Gorssel en Ruurlo kunnen ze daarover meepraten

Advertentie