Soms wel zeven verschillende gifstoffen op een appel: kun je die nog wel veilig opeten?

Veel kwekers in de Betuwe met de Ziekte van Parkinson vermoeden dat ze ziek zijn geworden van de bestrijdingsmiddelen waarmee ze hebben gewerkt, blijk uit onderzoek van De Gelderlander . Parkinson-hoogleraren Bas Bloem en Teus van Laar zijn eensgezind: zij eten bij voorkeur biologisch. Maar is dat écht nodig om gezond te blijven?