‘Soms is een kom soep de knuffel die iemand nodig heeft’

Bij vegetarisch restaurant SOEPP in Alkmaar kun je niet alleen terecht voor een kom biologische soep, maar ook voor een gesprek over depressie of eenzaamheid. Eigenaar Sophie van der Horst vindt het belangrijk dat iedereen zich welkom voelt. ‘Het helpt om te zorgen voor de mensen in mijn eigen kleine wereldje.’