Smashburgers en friet met ‘echt een goeie klodder saus’: Sami en Pim openen Madame Brioche in Arnhem

“Als je een goeie bourgondische hap wil voor een goeie prijs, maar geen zin hebt om naar de snackbar te gaan, kun je naar Madame Brioche”, zeggen Pim Wiegman en Sami Kors. Het horecaduo opent hun tweede restaurant in Arnhem en noemt dat ‘het stoere zusje van Monsieur Fromage’.