BinnenlandOmroep Gelderland
Smaakt jouw boterham anders? Dit is waarom
WAGENINGEN - Zout: als je de verhalen en campagnes mag geloven, lijkt het wel een soort gif te zijn. Fabrikanten melden op hun verpakking "nu met minder zout" en de Appie zegt stapje voor stapje het zoutgehalte in brood te verlagen. Voedingswetenschapper Ellen Kampman legt uit waarom dit van groot belang is.
Lees het volledige artikel bij Omroep Gelderland
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
