Binnenlandrodi.nl
Sloveense bakkerijstudenten ontdekken Schiedams molenaarsambacht
Hoe blijven eeuwenoude ambachten behouden voor een nieuwe generatie? Sloveense gaststudenten van het Zadkine Brood & Banket College in Rotterdam ontdekten tijdens een bezoek aan Schiedam hoe molenaars nog altijd op traditionele wijze graan malen. Bij museummolen De Walvisch en molen De Vrijheid maakten zij kennis met de wereld achter een belangrijke grondstof voor bakkers: meel.
Lees het volledige artikel bij rodi.nl
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
