Jean en zijn vrouw Heidi zijn de derde generatie die de slagerij runnen. Opa Zef opende in augustus 1924 de slagerij in een hagelnieuw winkelblok op de hoek van de Provinciale Weg en het Kerkepad naar Hellebroek. Het duurde nog enkele jaren voordat de straten hun huidige namen kregen. In de beginjaren werd er nog naast de winkel geslacht en later werden de varkens en runderen in delen aangeleverd.
Dit artikel bevat in totaal 101 woorden.