Savarin kreeg nooit Michelinster, maar met deze nieuwe topchef gaat kwaliteit omhoog: ‘Uitblinken in sauzen’

Op zijn cv struikel je over de sterrenrestaurants. Met keukenkanjer Richard de Vries (46) als nieuwe chef is het duidelijk dat restaurant Savarin in Rijswijk een kwaliteitsslag wil maken. ,,Met sauzen gaan we ons onderscheiden.”