BinnenlandAlgemeen Dagblad
Sander Loman (19) is bevangen door het bakvirus: ‘Niets is zo bijzonder als brood’
De jonge bakker Sander Loman uit Zonnemaire mengt, kneedt, kweekt gluten, verdeelt, laat rijzen en gisten. Kortom, hij bakt brood op ambachtelijke wijze. En hij neemt op 10 april in Wageningen als regiokampioen Zuid-West deel aan het NK Boulanger. ,,Het plan van aanpak zit al in mijn hoofd.”
Lees het volledige artikel bij Algemeen Dagblad
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
