Samen Koken, Samen Eten: Een recept voor verbinding in Noordenveld

RODEN - De heerlijke geur van “Hollandse Pot” vult de keuken van RSG de Esborg. Hier verzamelde zich een diverse groep van veertien deelnemers, jong en oud, nieuw en gevestigde inwoners,voor de eerste editie van de Kookworkshop HollandseKost. Het doel? Samen gezond, lekker en betaalbaar koken, en tegelijkertijd verhalen, tradities en talen uitwisselen. Al snel klonk er een gezellig geroezemoes van hakkende messen, draaiende gehaktballen en sissende pannen. Elk groepje stortte zich op een ander klassiek Hollands wintergerecht. Op het menu stonden onder andere preischotel, spruitjes, zuurkool, rode koolsalade en natuurlijk zelfgemaakte appelmoes. Nadat alle gerechten klaar waren, werd alles als een groot buffet op tafel geserveerd. Het mooiste moment van de avond was aangebroken: iedereen kon van elkaars gemaakte recepten proeven. De kookworkshop was meer dan alleen een culinaire avond; het was een bewijs dat samen koken en eten de perfecte ingrediënten zijn voor verbinding en gemeenschapszin.