Binnenlandalkmaarsdagblad.nlgisteren 09:40

Rouxe opent half november in Alkmaar: bistro chique met ervaring uit sterrenkeukens

ALKMAAR - Half november 2026 opent Rouxe haar deuren aan het Ringersplein in Alkmaar. Nieuwe eigenaar Joost van Roessel neemt het stokje over van RNGRZ en introduceert een restaurant en kaasbar waar verfijnd eten, bijzondere kazen, wijn en persoonlijke gastvrijheid samenkomen. Chef Tum Beekman en souschef Olivia Sohier geven de keuken vorm. Met ervaring bij sterrenrestaurants brengen zij culinaire kennis en ambitie mee naar het nieuwe concept.

Lees het volledige artikel bij alkmaarsdagblad.nl

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

TagsLucas Rive Chef Tum Joost van Roessel Olivia Sohier Tum Beekman Ringersplein

Gerelateerd nieuws

Bekijk alles

Binnenlandstreekradioalkmaar.nl12 uur geleden

Sinterklaas komt op 14 november weer naar Alkmaar

Op zaterdag 14 november arriveert Sinterklaas feestelijk in Alkmaar. Hij reist per boot via het Noordhollandsch Kanaal naar het Ringersplein, waar hij rond 13:20 uur zal aanmeren. Vanaf 14:00 uur trekt de vrolijke stoet met Sinterklaas, zijn Pieten en...

Binnenlandbndestem.nl12 okt

Wethouder Tack opent eerste fietsstraat Rucphen: ‘Als het een succes is, volgen er meer’

Wethouder Tack opende maandag de eerste fietsstraat in de Pierestraat in Rucphen. Daarmee is een belangrijke stap gezet in het verbeteren van de fietsverbinding tussen het bos, de kern Rucphen en de wijk Hofstede.

BinnenlandDe Stentor11 okt

Grote uitslagen, Veensche Boys verpest weekend van Peters en Hoogland hekkensluiter: dit is het voetbaloverzicht

De doelpunten vlogen de toeschouwers om de oren dit weekeinde op de amateurvelden. Op twee velden viel er zelfs tien keer te juichen. Doelpuntrijk was ook het duel van Veensche Boys, maar door gelijk te spelen verpestte die ploeg het weekend van trainer...