Binnenlandhln.be
RESTOTIP. Tapasbar Juan Luis brengt zuiderse smaken van Málaga naar Hasselt
In tapasrestaurant Juan Luis proef je niet alleen Spanje, je beleeft het. De zaak aan de Walputsteeg in Hasselt wordt uitgebaat door de Andalusiër Juan Luis Pinazo en zijn twee kinderen, Maria en Sebastian. Maria staat samen met haar vader in de keuken en serveert met zichtbare trots en passie de recepten van thuis: van patatas bravas tot kroketjes met huisgemaakte alioli. Wij gingen alvast eens proeven.
Lees het volledige artikel bij hln.be
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.