BinnenlandAlgemeen Dagblad
RESTOTIP. Stad 10. Gastronomisch vertoeven in het hartje van Hamont-Achel: “Het is alsof er een engeltje op mijn tong pist!”
Amper 28 jaar, maar Bert Brouwers weet van aanpakken. Als chefkok serveert de Peltenaar de lekkerste gerechten in zijn Stad 10. “Een klein gastronomisch restaurant”, noemt hij het zelf, waar de Franse keuken kennis maakt met wereldse invloeden. Voeg er nog het talent en de passie van de twintiger aan toe en je hebt alle ingrediënten voor een succesverhaal. Wij gingen proeven en likten duimen en vingers af bij al wat hij ons voorschotelde: “Chefkok Bert is een kunstenaar die met een schilderspalet aan smaken de mooiste gerechtjes bij elkaar tovert.”
Lees het volledige artikel bij Algemeen Dagblad
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
