Binnenlandmade-in.be
Restaurant sluit wegens niet rendabel: "Ons 12 jaar kapot gewerkt. Voor niks."
Tom Paumen, bij velen nog gekend van het programma Mijn Restaurant, legt de boeken neer van zijn restaurant Botanique in het centrum van Hasselt. "Het is simpel", zegt hij. "We hebben ons jarenlang in het zweet gewerkt en er alles aan gedaan om de zaak rendabel te maken. Maar diverse factoren, zoals wegenwerken, corona, gestegen voedselprijzen, energie- en personeelskosten, en de stevige concurrentie, hebben ons de das omgedaan. We houden het voor bekeken."
Lees het volledige artikel bij made-in.be
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
