Restaurant-baas Johan (71) op de vraag waarom hij stopt na bijna halve eeuw: ‘Kun je rekenen?’

Liefst 118 jaar zat de familie Van Zadelhoff op restaurant De Korenmolen in Eerbeek. Aan die lange rit komt nu een eind. ‘Derde generatie’ Johan (71) stopt ermee. Wie denkt dat die keuze makkelijk was voor de passionele ondernemer, heeft het aan het verkeerde eind. ,,Het is een botsing tussen verstand en gevoel.”