BinnenlandDe krant van Midden-Drenthe
Raghenie uit Leeuwarden 'herontdekte' de veelzijdige Surinaamse keuken van haar voorouders
Een Surinaams groentekookboek, waarin een vederlichte pindasoep wordt gevuld met boerenkool en een spruitjesstamppot wordt opgepimpt met pittige kruiden. Raghenie Bhawanie, geboren en opgegroeid in Leeuwarden, ‘herontdekte’ de keuken van haar voorvaderen en schreef tussen de recepten door een fraaie geschiedenis van Suriname, met oog voor de lichte en donkere kanten.
Lees het volledige artikel bij De krant van Midden-Drenthe
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.